食と心のバランス講座 【第５回】

食と心のバランス講座　【第５回】を受講してきました＾＾

今回のテーマは「夏の疲れをいたわり秋を迎えるご飯」
ということで、空気が冷たくなり肺を痛めやすい秋に向けて体を温める食材や、むくみを取る食材を使用しました♪

メニューは・・・♪

里芋と甘栗のおこわ
冬瓜のスープ
切り干し大根とニラの和え物
大豆炒め
セロリ炒め
シークワーサーゼリー



切り干し大根の和え物は、シークワーサーの果汁を使用します。
３歳の男の子も一緒に果汁絞りをお手伝い♪

私は最近ひっつき虫の娘をおんぶしながら調理。
最初は嫌がっていたのだけれど、やっぱりおんぶって気持ちいいのね。寝てくれたので、調理を楽しめました♡



出来上がり～

冬瓜のスープは生姜の効いた体温まるスープ。家でだったらこんなに優しい味は出せないなぁ。。。と改めて、日頃の濃い味に反省。
おこわはもち米と雑穀米をミックス。夏も終わりに近づいて来て、秋ならではの里芋や栗のほくほくした感じを一足先に味わえて癒されました～＾＾



ワークの時間は、コラージュをしました。
雑誌を見て、気になった写真を切り抜き画用紙に貼って行きます。
コラージュには切り方や貼り方、貼った場所、選んだ写真によって一つ一つ意味があり、
自分の心が鏡のように映し出されます。

久々に集中してスッキリ～。ストレス解消にもなるそう。

私は部屋や雑貨の切り抜きや、行ってみたいと思った海外の切り抜きを何気なく貼ったのですが、将来に向けて何かを育てたい想い、迷い、叶えたい夢に近づくことに大きな壁を感じている、という分析をしてもらいました。
まさしく、来年のマイホーム計画と共にこれから自分がやっていくであろう仕事や活動についての心境が現れていて、びっくり。その時その時の心境が現れるので、定期的にやってみると面白いね。



好きな調理器具を持って、ハイ・チーズ♡
今回も体に優しい食事と、心のワークで癒された講座でした♪
ありがとうございました＾＾

そして来月で最後だなんて寂しすぎる。。。
最後の講座はどんな内容になるのか今からワクワクしています＾＾