かぼ茶プリン

娘が手足口病になって、しばらく外出できなかった時に作った一品。
かぼちゃと、茶葉のコラボで「かぼ茶プリン」

作り方は至って簡単。

材料

かぼちゃ 　　　　 １／４切
牛乳　　 　　　　３００cc
ゼラチン 　　　　　１０g
出がらし茶葉　　　 １袋

⑴　かぼちゃを２センチ角くらいに切る。
　　皮は取り除く（取り除いた皮はお味噌汁とかに使ってね）
⑵　鍋にかぼちゃと茶葉１／２袋をいれて、
　　ひたひたより少し少なめの水で柔らかくなるまで茹でる
⑶　柔らかくなったら牛乳と一緒にミキサー（ハンドミキサーでも何でもOK）にかけて、
　　口当たりがよく なるくらいまでしっかり撹拌する
⑷　再び鍋に戻し、残りの茶葉を入れて８０度くらいまで熱しゼラチンを溶かす
⑸　容器に入れて冷やして固める

濃厚かぼ茶プリンの出来上がり♡

牛乳の代わりに豆乳でも♪
茶葉はミキサーにかけると細かくなって見えなくなるので、二回に分けて入れています。
かぼちゃの自然な甘さがあるので、砂糖は入れません。甘いのがお好きな方はお好みで入れてください。

茶ノ縁レシピの茶ラメルソース（コチラ→click）と小豆をのせて頂きました～
ごちそうさま♡


某飲料メーカーでお茶の研究をしていた友達も、飲んだ後の出がらしにも栄養が残っているので、食事と一緒に取り入れるのはとてもいいこと（良い茶葉に限るそう）。と教えてくれました。

やっぱり茶葉料理の考え方ってとても理にかなってると思う♪
日々の食事に簡単に取り入れる事ができる茶葉料理、これからもチャレンジしていこ～