夕食は、馬とミンク鯨。

近くのスーパーで、生馬刺しと生ミンク鯨が売ってた。
当然、即買いしてしまった。

乗馬や競馬とかいろいろ有るけど、やっぱり馬は食材だね。ウマイ。
でも、鯨はもっとウマイ。シーシェパードとかが捕鯨の邪魔してるけど、鯨は食材だと思う。マグロと肉の間のような独特の味。日本人でよかったと思っちゃう。


日本人って鯨は食べるけど、韓国みたいに犬は食べない。食べる文化と食べない文化の両方を実体験としてとらえる事が出来るって、凄くない？
シーシェパードみたいに「食べない文化」しかないと、偏った考え方しか出来ないような気がする。まずは、鯨を食え！

食べるって事は、それが植物であっても罪深い行為だし、だからこそ、食文化を蔑ろにはできない。


やっぱり、鯨は美味い。馬も美味い。

フカの湯びきに酢味噌をつけて食べると、これも美味い。フカヒレよりフカの身の方が美味いと思う。