ベジを愛する皆san
食べるのが大好きな皆san
こんにちは♪こんばんは ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
今回訪問は
日比谷シャンテ自体、かなり久々、
昔と違う。。。
ベジタリアンになった当初、
最初に習ったのがマクロビだったので
その当時は来てたけど
あれから十数年、
すっかり違っていた
チャヤ ナチュラル&ワイルドテーブル san
オリエンタルベジタリアンになってから
五葷ＮＧになったので
マクロビは大体、タマネギふんだんに使うので
足が遠のいてました。
動物性不使用スイーツも美味しそうです♪
通常のドリンクメニュー
ランチメニュー
プレートが好きなので本当は
ガーデンプレートが良いけど。。。。
ランチのセットドリンク、
リーズナブルなので
付けました。
パッと見た時は
ライスミルク、久しぶり～と
またマクロビ時代、はまってたのを
思い出して頼みそうになりましたが
横を見ると
本日の野菜ジュースも気になる！
そして結果、ランチ、
五葷抜きＯＫで食べれるのは一択、
ブッダボウルのみ。
それ、頂きましょ (*￣Oﾉ￣*)
■大豆ミートの炙り焼きのVeganブッダボウル
一応事前に電話で確認して
これなら食べれるって事だったんですけど
何も伝えなければサラダに
五葷入っちゃいそうかな
と思って頼む時にも五葷抜きでお願いしました。
■本日の野菜ジュース
この日は、オレンジ、ケール、
パイナップル、レモンの野菜ジュースでした。
食べ物も飲み物も体が復活するに違いない酵素摂取♡
五葷抜きって伝えなかったら
もしかしたら
本日のデリあたり、
五葷入ったメニューになるかもなので
一応、お店の方に五葷抜きをお伝えください。
動物性+五葷不使用＝オリエンタルＶｅｇａｎ
正直、プレートを頼んだ人のを見ると
お皿の大きさがまず違って
い～な～と思って見送ってましたけど
この薬膳ブッダボウルも
中々美味しかったです♪
今までInstagramなどで写真では
存在を知っていたブッダボウル、
頂く機会は中々なかったですが
そもそもブッダボウルとは？
検索してみると
ブッダボウルとは、野菜・穀物・ナッツなど多彩で
ヘルシーな食材を盛り合わせた丼のこと。
菜食が仏教の精進料理を連想させることや、
盛られた食材がふっくらした
仏陀のおなかのように見えることからこの名がついたとか。
“ヴィーガンボウル”などとも呼ばれています。
とのこと
今回初めて頂いた記念すべきブッダボウルは
大豆ミートそんなに好きじゃない私でも
炙られてる事で、
美味しいなっていうのと
味付けもジュワーと染みてて
美味しかったです♪
マクロビ時代、ひじきと
切り干し大根、作ったな～
とか思い出しながら
やっぱりプロの作るのは
味がジューシーで美味しかったです☆彡
気になった方は
是非行ってみてne♪
今回も最後まで
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それではまた次回の動画＆記事で
お会いしましょ～
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