3連休の初日は気持ちのいい秋晴れ。福岡市動植物園でペンギン観察を堪能し、近場の町中華で昼酒。中日の今日はうってかわってどんより雲のシトシト雨。こんな日は、おこもりさんになって早めの昼酒を楽しもうではないかぃ。いつものアサヒの贅沢ゼロで乾杯～
今日のメインは最近は高級品価格になっちゃった牛タン様。200gを2人でわけわけ。
その前にお野菜小鉢。さいきん私の中でブーム再来のナメコおろし。ナメコは酒とねこぶだしで火通しして、大根おろしと一味ポン酢で。さっぱり！
レタスたっぷりのポテトサラダ。近くの八百屋さんでレタス3玉100円だったので、ポテトよりレタスメイン。しゃくしゃくほっくりうんまい。
塩もみしたきゅうりだけを先にマリネしておいて味を染込ませ、食べる直前にトマトも入れて混ぜ混ぜ。こちらもいい出来で満足。
さ、そろそろ牛タン様を焼きませぅ。
焼けた！いっただきま～す。これはビールがすすむ。2本目いっちゃおう。
食べたりんかったのでシメには焼きそばも。味付けのソースは、粉末と液体を混ぜる派。それから絶対に忘れちゃならんのが洋コショーね。これ重要！
ビール2本と赤ワインソーダ割3～4杯でいただきました。ごちそうさまでした！