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【今日の昼酒】
・ほうれん草と人参のナムルの納豆あえ
・ヤゲン軟骨と筍の煮物
・鯛の刺身
・ただのブロッコリー
・ミニすきやき鍋
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食材の買い物以外はダラダラと過ごした日曜日。
あと半日しか残ってない休みを名残惜しみながら、今日も早めの２時から乾杯スタート。
まずは昨日の残り2品。ほうれん草と人参のナムルには納豆をあえて、少しアレンジ感をば。
小さめの鯛の刺身の柵が安かったので、細かく切って、ねぎ、生姜たっぷりで。それとただのブロッコリーをにんにくドレッシングで。ブロッコリーはボリボリ感がある位、硬めに茹でるのが好き。ちょっと湯通しするくらい。
あとはメインのすき焼き風鍋。
濃い味は苦手なので、ゆっくりグツグツしながら煮ても、濃くならないよう味薄め。それでも一応すき焼きっぽく卵は欲しいよね。hideさんはシメにうどんを入れて食べてた。
ビール２本の後は、赤ワインソーダ割をぐびぐび。休日ならではの、高カロリー贅沢晩酌でございました。
