リブログさせていただきます。柔らかくできました。美味しいおかずのご紹介を有難うございます。
これからの暑い時期に、さっぱり沢山食べれます。
我が家では大好評＆ネギソースは追加作って、たっぷりかけていただきました
。
[塩こうじヨーグルト鶏ハム]
我が家では、
レコルト エアーオーブン /インナーポットで、180度15分、裏返して15分、計30分焼いてみました。
材料（4人分）
鶏むね肉 大１枚（350～400ｇ）
液体塩こうじ 大さじ１
プレーンヨーグルト 100ｇ
ソース)
ネギ(みじん切り)15ｇ
砂糖 小さじ１
酢 小さじ１
醤油 小さじ２
ごま油 小さじ１
作り方)
１，鶏むね肉は何か所かフォークで穴をあけてしみ込みやすくし、ビニール袋に鶏むね肉と液体塩こうじとヨーグルトを入れてよくもみこんで一晩漬け込む。
２，漬けこんだ鶏むね肉をクッキングシートを敷いたパウンド型に漬け込み液ごと入れて180度のオーブンで30分、途中で前後を返しながら焼く。
ネギソースは材料を全部合わせ,かける。
◎保存はお肉だけ取り出し冷蔵保存4～5日