もらったピーマンが「もう限界です・・」ってくらいしなびてきたので
なんとかしなくては
簡単～に炒めました。
牛肉には片栗粉小さじ２・酒大さじ１・醤油小さじ１をいれて揉んどく
ピーマンは千切り
牛肉を炒めていったん取り出す
ピーマンをささっと炒めて
醤油大さじ１・酒大さじ２・砂糖と塩小さじ１・味醂小さじ２
をいれてさっと炒め合わせて
出来上がり！
いつもは甘めの味付けが多いんだけど
今回はさっぱりめ。
豚汁は大好き
余ってる野菜をぽんぽんいれて（ネギは絶対）
出汁と味噌いれて長めに煮込んで
油が浮くくらいがおいしい
あついの！！
日中は図書館に避難して、晩御飯は涼しく食べたくて・・
お揚げはかったやつ。
具は紅ショウガ・ごまバージョンと
紫蘇・わさびバージョンです。
米なす、でかっ
半分に切って、中をくりぬいて
にんにく・ベーコン・しめじ・ほうれんそう・なすを炒めて
ホワイトソースとあえて
プチトマトをのせてオーブンで１５分。
冷しゃぶサラダは、うす長くスライスしたきゅうりと
大根おろしと、茹でた豚肉をまぜて
ポン酢に砂糖・酢・醤油をちょっぴり入れたやつを混ぜて
ごまをかけて食べます
食べてる時は涼しいけど
作ってるときは汗だくだああ～～
トマト見切り品が５個で100円だったので
なにか煮たくなった。
玉ねぎとチキンを圧力鍋にいれて
トマト缶なら一缶・フレッシュなら湯むきしていれる
あとコンソメとケチャップ大さじ２くらいいれて
圧力鍋で15分加圧
その後塩胡椒して、水分をとばすくらい煮詰めてできあがり
かつおたたきはかったやつね。
みょうががたかくて買えなかった・・
ナスチーズ焼きは、スライスなすにチーズをのせてチンするだけ。
焼いた方が風味がでるかも・・
あとはおかかをのせて醤油で食べる
うにがねー。
海水うにが半額だったの
これは買いでしょーーーー
日本酒も買ったので準備万端(*^-^)b
