朝玄関でピンコンと鳴って、
何かな？
冷蔵です！
義弟の所から筍がどっさり入っていました。
庭で皮剥きしてもらいました。
お裾分け分を除けて、
早速皮を剥いてゆがきます。
冬越しの我が家の菜園！
春になって外に出して放ってたら、
食べごろに育ってる！
ご近所さんの植木鉢にレモンが沢山成ってたので、
真似して植えてみたレモンと
たぶん柚子です。
辛うじて冬を越した〜
さてさてこれから湯がきます。
破竹筍はアクがないので、
茹でるだけで甘くて美味しいです。
庭で干からびてた我が家の生椎茸
水分不足で、
いつも収穫前に乾いて
干し椎茸になってしまっています。
椎茸と破竹筍の煮物が美味しそうです。
またまた感謝でありがとう！
毎日ツワブキ食べて、
無くなる頃には、
毎日破竹筍です。
まだ豆エンドウもスナップエンドウも残ってるし〜
幸せだ〜〜〜〜よ