すんごい顔文字見つけました。
作った方を尊敬します。
さて、昨日は更新しませんでした。
まぁ今まで1年近く放ったらかしにしておいて何を言っとるがな、なんですが。
それも作ってないから更新しなかっただけなので。
土曜の夜は仕事終わりに鎌倉でちょっと飲んでました。
ちょっとおしゃれな明るい店内で、お刺身もサラダも諸々美味しかった！
で、昨日の夕飯～。
あじの開き＆ブロッコリーと厚揚げのピリ辛にんにくチーズ
厚揚げを一口大に切って油を敷かずにフライパンで表面を焼き、ゆでて残っていたブロッコリーもイン。
以下の合わせ調味料を加えて最後にチーズをお好みの量乗っけ、フタして溶かしたら完成～！
・醤油 大さじ1と1/2
・酒 大さじ1
・てんさい糖 小さじ2
・丸鶏ガラスープ 小さじ1弱
・豆板醤 小さじ1弱
・水 少々
ちなみにブロッコリーは小1株、厚揚げは薄いので2枚 厚いので1枚位の分量です。
チーズがあんまり無かったので行き渡らないッ！！
ケチケチせずにどーんと乗せた方が良いです。
今週は仕事がいつもより忙しくなるはずなので憂鬱です…。
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