ひらひら人参とりんごのピーナッツサラダ | mukoaiの野菜でレシピ

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おはようございます(≡^∇^≡)

ツタヤの宅配レンタルからついに!『あまちゃんサウンドトラック1』『あまちゃんサウンドトラック2』が届きましたー!いぇいいぇい!
お店に行けばすぐ借りられるのかもしれないですが、案の定うちの近くにツタヤがないので。

っていうか、宅配レンタルの話ばっかり書いてすみません。
かれこれ半年くらい宅配レンタルリストに入れてた気がする…。長かったー。

私は今の『ごちそうさん』観るの3週目まででやめてしまったので、まだ頭の中は北の海女さんがぷ~かぷ~かしてる訳で。
懐かしい~、あまちゃん。

水口が大事な事話しながらどっか行っちゃうシーンとか思い出すー。
勉さんが誰よりも早くスマホ使ってたシーンとか思い出すー。
ヒビキのタブレット、3回落とされたシーンとか思い出すー。

クドカンはあまちゃん続編とかスピンオフはやらない思考らしいけど、新春SPあたりでお願いします!!


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ひらひら人参とりんごのピーナッツサラダ

材料(2人分)

・にんじん             大1/2本
・りんご               1/2個
・サニーレタス           たっぷり

★ピーナッツバター(無糖)   小さじ2
★醤油               小さじ1
★メープルシロップ       小さじ1弱


$mukoaiの野菜でレシピ-ひらひら人参とりんごのピーナッツサラダ


作り方は、

①にんじんはピーラーでひらひらに剥く。
 りんごは一口大の大きさに切り、サノーレタスは水気をよく切り、適当な大きさにちぎる。

② ★の調味料はボウルに合わせておく。

③ ②のボウルに①のにんじんとりんごを入れて混ぜ合わせる。

④器にサニーレタスを敷き、③を乗っけたら完成!
 ベーグルやパンと一緒にどうぞ♪

です。

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久々に大好きなかぼちゃベーグルを食べる事になって、それに合わせたサラダを作ろう!と思ってこれになりました。
ベーグルがしっかり弾力があるので、サラダもちょっと噛み応えのあるものに。

ひらひらの人参がピーナッツに絡まっておいしい♪サニーレタスに人参もりんごも包んで食べるとさらにおいしい♪ピーナッツダレが甘めでりんごも入ってるので、かぼちゃベーグルに合うんです!

かぼちゃベーグルに合うって、すごい範囲狭いですね…。ベーグルでなくても、どうぞ!


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