今夜は、私的にはとてもおいしく戴いたんですが、いまいちウケが悪くてびっくりなレシピをお届けします！
いや、本当おいしいのに何で分かってくれないのか…、って感じなんですけどね～。
ま、画像も地味だし夜の更新にすればいっか。作った張本人だけど、私知～らない！ということで。えっへん。
明日はこれを使ってアレンジレシピを上げたいと思ってます♪
期待させるほど手の込んだアレンジじゃないけど！
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フレンチ柚子こしょうマカロニサラダ
材料(３～４人分）
・早ゆでサラダマカロニ １１０g
・キャベツ 1/10個
・玉ねぎ 1/4個
・コーン缶詰 ５０g
★オリーブオイル 小さじ２
★酢 小さじ1と1/2
★てんさい糖 小さじ1/2
★塩 小さじ1/2
★黒こしょう 適宜
★柚子こしょう 小さじ１
作り方は、
①キャベツはざく切り、玉ねぎは極細切りにする。
②鍋にお湯を沸騰させ、①のキャベツを入れる。
再度沸騰したら、マカロニも入れ、一緒にゆでる。
③ゆで上がったらザルに上げ、温かいうちに玉ねぎと軽く和えておく。
④ボウルに★の調味料を合わせ、③とコーンを加えてよく混ぜ合わせたら完成！
です。
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フレンチドレッシング風のオイルー感をベースに、柚子こしょうの塩気で味付けしたマカロニサラダです♪
入れる野菜はコーンさえ入ってれば何でも良いです。
マカロニのゆで時間は４分と、あっという間にゆで上がります！
ゆで時間的にちょうど良いので、キャベツも一緒にゆでちゃったりもしてます。
マヨネーズのマカロニサラダが大好きな人にはウケが悪かったですが、私はマヨネーズが苦手なのでこの方が好きです。
マヨの味がついてないので、他の料理にも色々アレンジが効きます。
なので、分量的にはいつもより多く作りました。
ワインのおつまみやちょっとした付け合わせなんかにに良さそうです！
いつも読んで戴き、ペタして戴き、嬉しい限りです。ありがとうございます！！
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