こってりなら豚骨…
ところが、最近は鶏白湯でこってり、
って言うのが増えましたよね〜 🤔
いやぁ、チャーシューの豪勢な
天一やんw
こんにちは、つる丸です。
ブログ名も一新して、
心新たに頑張っていきます😁
改めて、よろしくお願い申し上げます。
いやぁ、極鶏のような、ドロっとした
鶏白湯のラーメンって流行っていますよね〜 🤔
個人的にはあまり得意じゃなかったりします 😅
でも、みんなが美味しい、って言ってると、
知っておきたくなります。
以前は、ラーメンをいただいたので、
今回はつけ麺で 🤣
食べに行ったのは、近鉄永和駅の1Fにある
中華そばつち家さん。
1-2年前に開店したお店で、
よくお店の変わる場所だったので、
意外と長もちしてるなぁ、と、
じろうさんの散歩の時にみていたんです。
お店はお洒落な雰囲気。
清潔感のある印象です 🤔
最近は、お洒落な雰囲気の
ラーメン屋さんが増えました。
お値段も今時価格 🤣
セットで頼むと1,000円over確定のお店 🤣🤣🤣
酒類は、今時じゃ無い価格設定 🤣
うーん、ちょい飲み需要は取り込みにくそう 🤔
… で、その中でもちょっと気になったのが …
前に来た時、あったかな 🤔
こいつと、餃子、それにビールをいただこうかな 😋
「 まず、餃子二人前と生中❣️
それとつけ麺大盛り … 熱盛りで❣️ 」
つけ麺だん ❣️
… おい、つけ麺はあとやろw
ビールもまだ来てへん 😭
でも、旨そうやん ❤️
お連れさんは、鶏白湯の醤油を。
これはこれで旨そう。
… で、ビールより先に餃子が 😅
羽つき餃子なんですね 🤔
ビールより先にフードが揃ってもうた 😅
ま、ともあれ、つけ麺から。
麺は全粒粉。
ちょっとこだわってるみたい 🤣
だいぶドロっとしたつけ汁。
つけた時のつけ汁の消費が激しいけど、
麺のボリュームから見て、ちょっと足らん気がする 🤣
好みとしては、つけ汁は多めで、
最後に出し割りにさせてもらえる方が
嬉しいんだけどなぁ 🤔
… としばらくして、ビール到着。
ここまでくると、文句を言う気にも
ならんですけどね 🤣
まずは乾杯。
&
餃子もいただきます (・∀・)ｂ
うん、普通。
皮から餡が必ずこぼれますなぁ 🤣
改善余地大アリ。
でも、チャーシューはよくできています。
チャーシューはバラと赤身の２種類が載ってくる。
バラはかなりトロトロ。
煮込みは浅目。
味もあっさり。
つけ汁に入れて楽しむべし❗️
赤身は、今どきの低温調理のもの。
けっこうでかい。
うまうま。
基本的に塩味は抑えめ。
変な甘味もなく、素材を美味しくいただけるので、
味的には好きかも 🤔
… でも、サービスがなぁ 🤔
なにはさておき、ビールから出してくれよw
一人の常連と、新メニューを話し合ってる。
ま、常連さんは大事だけどね。
今日もごちそうさまでしたーーー❣️