昨晩、今日の夕飯を何にしようか考えていたところ、今日で賞味期限切れとなる物を発見しました。
ということで、今晩のおかずは有無を言わさずこちらとなりました。
手作りキットチヂミ(税込¥300，購入時)です。
入っているのは粉とつけだれです。
このキットで2枚焼けます。
粉を水で溶き、ニラと先に炒めた豚バラ肉を加えて焼くだけです。
ちょっとばかり手間ですが、豚バラ肉を先に炒めるんですね～。
そして、水で溶いた粉に具を入れるところまでは良かったんです。
が、フライパンに油をひいたにも関わらず、1枚目が貼り付いてしまって上手くひっくり返せず、チヂミは無残な姿に(涙)。
最近フライパンがこびりつくようになったなー、って思ってたんですよね。
こうして1枚目がボロボロになり、かなりの精神的ダメージを食らったのですが、ホヌ旦那と長女が「全然大丈夫だよ、食べられるから気にしないで。」と言ってくれたので、なんとか持ちこたえて2枚目を焼くことができました(2枚目も少し崩れました)。
見た目はボロボロになってしまいましたが、味の方は大丈夫でした。
付属のタレが美味しかったです。
家族もすごい勢いで食べてくれて、気付いたらホヌが二口しか食べられませんでした。
ホヌ家は旦那がお好み焼きが好きなので、よく作るのですが、長女は明らかにこのチヂミの方がお好みな様子。
また作りたい、でもその前に新しいフライパンが欲しい、と思いました。