ポン・デ・ケージョが食べたい。でもパン屋で買うと高い。
というわけで、ポン・デ・ケージョ用の粉（キャッサバ粉というらしいです）を買い、説明を読みながら作ってみました。
作り方といっても、しごく簡単。
粉100gに、卵と水と油少々を混ぜるだけ。
小さくまとめて、170度のオーブンで20分ほど焼けば、できあがり。
うーんモチモチ！ 形は少しいびつですが、味はまさしくポン・デ・ケージョ(≧▽≦)
焼きたてはほんのり温かくて、いくらでも食べれそうです。
店で買うと、小さいくせにけっこう高いこのパン。手作りなら安く、たくさんできます。
おいしいし、お財布に優しいし、手作りの良さを再確認しました。
見た目のせいか、我が家ではポン・デ・ケージョは「きびだんご」と呼ばれています（笑）
家来がいっぱいできるかな？