例のアレが届きました。
和歌山産の南高梅５キロ。明らかに買いすぎ。
せめて土曜日に来てくれればいいのに平日の夜到着。
ごろごろ
とりあえず洗ってヘタをとり、
ギューっと
水気を取ってビンに詰める。
てんさい糖と白砂糖を梅と交互に詰め詰め。
ジーッ
にゃんこの見守る中、自分用に小さめのビンを用意して詰め詰め。
ホワイトリカーをそそいで梅酒に。
一本はお酢をそそいで梅サワーに。
ひととおり詰めたところ。
これで梅３．５キロ。
一番でっかいビンは梅シロップ。
真ん中二つは梅酒（とろ用）。
右端のちょこっとは梅サワー（お試し）。
疲れきったのでひとまず終了。
でもまだ冷蔵庫には１．５キロの梅が。
熟させて梅干にしちゃおうかなぁ…しかしそれも大変そうだなぁ…