麦のわのブログ

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~種からはじまるパンづくり~ 
小麦を無農薬栽培で育ててパンをつくろう!
 
主な作業は
種まき→ 麦踏→ 中耕→ 収穫→ 脱穀→ 乾燥→ 製粉→ 生地こね→ パン焼き
約1年間にわたる長丁場のイベントです。

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