2025年10月29日のタップリスト
サワーレザン モンサンレーヴ・仏オート＝サヴォワ県
8％ グレープサワーエール
ブドウを使い醸されたサワーエールはその酸味がワインとビールの間をいく肝となっているそして軽い飲み口
バック オーレディ？ スティグベルゲッツブリッゲリ・瑞典（SWE）ヨーテボリ
12％ インペリアルミルクスタウト
この手のインペリアルスタウトは濃厚で甘いのが多いけど独特の酸味が全ての味わいを引き立てます
バーンダンス2023 ブリュードッグ・スコットランド
9.5％ アメリカンバーレーワイン
BDの醸すバーレーワインは弊店で2年熟成され濃厚感とこなれた口当たりを楽しんでください
インペリアルヴァイツェンボック こまいぬブルワリー・千葉
12％ インペリアルヴァイツェンボック
ヴァイツェンを究極にハイアルに仕上げたあのブルワリのあのビールを思い出したアナタはそれ正解です
タワーステーション マザーロードブルーイング・米国アリゾナ
7.3％ アンフィルタードIPA
アリゾナ州は「とにかく暑い」というイメージでそんなトコで生まれたIPAは飲めばなるほど感
ゆらゆらハードサイダー 福島県産あかつき桃 REC CIDER BEER WORKS・福島
5.5％ ハードサイダー
桃のサイダーと聞いてイメージする味わいを全て持ってる期待を裏切らない仕上がり
ラオホ 富士桜高原麦酒・山梨
5.5％ ラオホ
麦芽を燻してそれで醸された味わいは唯一無二の味わいですけど意外と料理にも合わせやすいです
待機中
脳がとろけるウルトラヘヴン 伊勢角屋麦酒・三重
カスクスタウト2024 オグナビール・長野
10月28日のおはなし
急な冷え込みが来た京都
普通に寒いです
なのでスゴイ静かな夜を過ごさせて頂きました
あーなんもねー
でも少なかったお客様達の傾向はハッキリしてる
ハ イ ア ル 飲 ま ね え
少し残ったハイアルが全然出ない
もちろん理由はわかるけども
ゆっくり美味しく飲むのには良いのにねえ
特に寒さを感じるこうゆう夜は
そんなでがんばって売っていくためにもテコ入れです
やっぱ濃ゆいビールに合うのはお菓子だったりする
なんでご用意しましたよ
いつもはワリに甘くナイのにするんですけど
今回はいつもよりも甘めにしました
ビールの味わいを鑑みるにそっちのが合うと思ったからです
是非とも合わせてご賞味いただければと
そんなでこの水曜日も16時開店でお菓子とハイアル
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