先週ずっと在庫あるのにじらすにじらして今日まできました
でナニがしたかったのかと申しますと
ＩＰＡ祭りです
しかし店主はさほどＩＰＡに思い入れないです
そんな店主がアンチテーゼの意味を込めてＩＰＡ祭りをやったれ
それが去年にやってみたＩＰＡ祭り
苦くてウマイ
それを求める方がＩＰＡの３文字を見てご注文される事を感じます
でも去年のＩＰＡ祭りまで店主もあまり気付いてなかった
ＩＰＡの深さと広さ
度数１つとっても倍以上の開きがあり
苦みの弱いフルーツの香りのするものから
舌もげそうな苦味を持つものまで
色合いも薄い金色から完全な黒色まで
そして味わいは多種多彩
それはそれで視点を変えると面白いなと
自分には新しい発見でした
じゃじゃじゃじゃあ今年もやったれと６月くらいから密かに準備
やっぱいいもん集めたいもんね
そうやってこの火曜日についにお披露目！
以下のタップリストがアナタをお待ち申し上げます！
ＩＰＡ（５.５％）志賀高原ビール・長野
店主にとっての１つの原点であるＩＰＡは皆様にとってもおなじみですがコレを１つの基準とおいてもいいと思います！
ボーン トゥ ダイ13.9.2018（８.５％）ブリュードッグ・スコットランド
８月４日樽詰めから９月１３日までの賞味期限は空輸にて配送のフレッシュである事を前提として造られたインペリアルＩＰＡです！
クラウディ ウィズ ア チャンス オブ シャルキュトリー（７％）フリーウィル・米国ペンシルバニア
昨今最も流行のスタイルは濁りと優しい苦みとフルーツを思わせる味わいのＩＰＡそれがニューイングランドスタイルＩＰＡ！
ホール オブ フェイム：インペリアル サンディエゴペールエール．３９４（９％）エールスミス・米国カリフォルニア
インペリアルペールエールは厳密にはＩＰＡではないかもしれませんがＩＰＡに負けないペールエールという事で激レアビールが特別参加！
ブラックＩＰＡ（６.５％）湘南ビール・神奈川
ＩＰＡが黒くて何が悪いとばかりにロースト感とホップの苦みを合わせた欲張りなＩＰＡは意外に優しく柔らかいです！
ホップティマム（９.６％）シエラネバダ・米国カリフォルニア
アメリカンクラフトビールのパイオニアが醸すトリプルＩＰＡはモルトもホップも贅沢に使わないと醸せない味わい！
エターナル（４.１％）ノーザンモンク・イングランド
イングランドの新興ブルワリーの醸す軽くさっぱりな飲み口と苦みとキレのあるＩＰＡはセッションＩＰＡ！
今後の入荷＆開栓予定
みのり 他 京都醸造・京都
モーニングサマー ライズ＆ウィン・徳島
バレルセレクト ゴールド キャプテンローレンス・ニューヨーク
アイム ピーチ ダブルＩＰＡ ストーン・米国カリフォルニア
ペールエール 他 志賀高原ビール・長野
さあ来い
ＩＰＡナニそれ？
ＩＰＡ最高っす！
ＩＰＡかあ聞いた事あるなぁ…
どんな方でも楽しんで貰えるタップリストに仕上がったと思います
８月２８日火曜日よりスタートで
皆様のご来店お待ち申し上げます！！！！！！！！