アメリカといえばやっぱりステーキは外せないかな
こんなすごいのは無理でも、こちらの大きなお肉で早速クッキング
・・・してみたものの、なんだか堅くなっただけでイマイチ・・
お気に入りの韓国焼き肉のタレに漬け込めば、柔らかくはなるだろうけれど
それじゃあ「焼き肉で良いじゃない」になってしまいそう。
どうしようかな・・と試行錯誤していたら
レイチェル レイの番組で、ステーキ肉はかならず常温に！と。
ああそうでした。お肉を常温にするのは基本中の基本でした
こんな風にプレゼンするのが目標かな。
これは日本のお店のものです
もう少し修行が必要なようです
。