アメリカに来てから、やたらと野菜を身体が欲します。
ジャンキーな食べ物や分厚い肉が周りに多いせいかしら。。
こちらに来てからトマト缶を使ってよく料理をしています。
特にお気に入りのトマトスープを今夜は作りました。
牛乳やモッツァレラチーズも入っていたりして、
濃厚でとっても美味しいリコピンたっぷりのスープです。
トマトって今まではあまり好きではなくて
料理にもほとんど使わなかったのですが、不思議です。。。
今夜のmenu
・トマトスープ
・ブロッコリーとベーコンのパスタ
・なすとさばの味噌煮
パスタはファルファッレを使って、ソースにはアンチョビも混ぜました。
ブロッコリーをくたくたになるまで煮てソース状にするのがミソです。
ガーリックも効いておいしーです。
話は変わって、近くのモールにAnthropologies というお店を見つけました。
お洋服やキッチングッズ、キャンドル等何から何までとっても可愛いお店です。
関心空間 にも記事が載ってました♪
そこでとってもかわいいエプロンに出会い一目惚れ
早速お家に連れて帰りました。
ワンピースみたいなデザインです。
お料理するのが楽しくなりそうです♪♪
今日のQooちゃん
今日は初めて獣医さんに行きました。
Health checkをしてもらいました。問題なしとのこと。
早速お散歩も始めました。
最初はびくびくしていましたが、すぐに元気に飛び跳ねてました♪
疲れたのか、ケージにいるときはほとんど寝てます。
この調子で夜もしっかり寝てくれると助かるのだけど。。。
あ、名前はQoo(くー)ちゃんになりました。わん。