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娘がお昼にツナとごぼうのトマトパスタを作ってくれました。
あっさりと美味しいパスタでした(*^^*)
ツナとごぼうののトマトパスタ
＜材料 2人分＞
パスタ 160g
ツナ缶 1缶
トマト缶 200g
ごぼう 1/2本
オリーブオイル 大さじ2
砂糖 ひとつまみ
オレガノ 適量
ブラックペッパー 適量
塩 適量
＜作り方＞
1. ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。
2. フライパンにオリーブオイルを温めて、ごぼうを素揚げにします。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. 次にトマト缶、ツナ缶、オレガノ、砂糖、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてパスタを茹でている間煮詰めます。
5. 茹で上がったパスタとオリーブオイルを適量フライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとごぼうをトッピングして完成です。
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