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熱々ご飯に振りかけたら、とても美味しんです。
保存容器に入れて、冷蔵庫で２～３日くらい保存できます。
ご飯の食べ過ぎに注意で～～す。
豚肉の甘辛煮
＜材料 ４人分＞
豚切り落とし肉 ２００ｇ
生しいたけ ６個
にんじん 2/3本
にんにくのみじんぎり １かけ分
Ａ（水1/2カップ・砂糖、みりん各大匙２・酒大匙４・醤油大匙３）
サラダ油
＜作り方＞
１．しいたけは軸をとり、薄切りにする。にんじんは皮をむいて３ｃｍくらいの千切りにする。豚肉は細切りにする。Ａを混ぜ合わせておく。
２．フライパンにサラダ油大匙1/2を熱し、にんにくを炒める。香りが経ったら豚肉を加えて炒め、色がかわったら、しいたけとにんじんを加えて炒め合わせる。Ａを加え水気がなくなるまで煮る。ご飯に混ぜたり、のせたりして食べてくださいね。
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