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私が乳がんで4月19日から入院という時期に、
母が心臓が苦しいと言って、4月16日に老人ホームと同じ敷地にある病院へ入院。
16日には入院手続きに行ってきました。
そして今日、心臓も落ち着いて、退院出来ました。
同じ敷地の中にあるので、スムーズにホームに戻れました。
今日は母の退院手続きに行き、母と久しぶりに会えました。
99歳とは思えないシャキシャキぶり。
大腿骨を骨折しているので、車いす生活ですが、頭はすっきりです。
また老人ホームでの生活が始まる母です。
出かけて疲れた日の夕食は
10分で出来るミートソーススパゲッティ
簡単だけどとても美味しいんです。
是非作ってみてくださいね(#^.^#)
野菜たっぷりスープを添えました
＜材料 ４～６人分＞
合いびき肉 300ｇ
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ 1
カゴメ基本のトマトソース(295g) ２缶
トマトケチャップ 大さじ ６
しょうゆ小さじ ２
スパゲティ 300ｇ
粉チーズ
パセリのみじん切り
＜作り方＞
１．フライパンにサラダ油を熱し、塩・こしょうを振ったひき肉をパラパラになるまで炒める。
２．カゴメ基本のトマトソース、トマトケチャップ、しょうゆを加え軽く煮る。
３．スパゲティを茹でて盛り付け、（２）をかける。
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