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今年最後のお鍋？？
ミツカン極みだしスープを味わうしゃぶしゃぶが大好きな娘の
リクエストでお鍋です。
しゃぶしゃぶ
ミツカンスープも味わうしゃぶしゃぶ 極みだし 小袋３袋
水 900㏄
豚肉 しゃぶしゃぶ用 ３００ｇ
白菜 １／８個（３００ｇ）
長ねぎ １本
にんじん １／２本
えのきだけ １／２パック（５０ｇ）
水菜 １／２袋（７５ｇ）
＜作り方＞
１．白菜は一口大に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。にんじんはピーラーで薄切りにする。えのきだけは石づきを落として小房に分ける。水菜は５ｃｍ長さに切る。
２．鍋に「スープも味わうしゃぶしゃぶ 極みだし」と水を入れて、煮立てる。
３．火を中火にし野菜を半量ほど入れ、軽くひと煮立ちさせる。
豚肉をしゃぶしゃぶし、野菜やスープと一緒に食べます。
スープが美味しいので、最高。
たくさん野菜を入れずに少しずつ入れて行きます。
つゆが煮詰まって濃くなってきたら、お湯で薄めても美味しさは変わりません。
次は次男の大好きな焼肉丼
焼肉丼
＜材料 ４人分＞
ご飯 茶碗６杯分
牛肉（焼肉用） ３００ｇ
もやし １袋
ほうれん草 １わ
白菜キムチ ８０ｇ
ゆで卵（Ｍサイズ） ４個
ごま油 適宜
塩コショウ 適宜
焼肉のたれ 手造りたれをご紹介しています。市販のたれでもＯKです。
＜作り方＞
１．牛肉は５ｃｍ巾に切り,塩・コショウをふる。もやしはゆでて塩・コショウ少々をふり、ごま油1/2をまぶす。ほうれん草も塩茹でして５ｃｍの長さに切り、塩・コショウをふり、ごま油をまぶす。ゆで卵は半分に切る。
２．中華なべに残りのサラダ油を熱し、たれにつけた牛肉を強火で焼き、丼鉢にご飯を盛り、もやし、ほうれん草、キムチ、ゆで卵をのせる。
焼き肉のたれ（市販のたれでＯＫです）
我が家は下記のたれを作ります。
牛肉用もみだれ（３００ｇ分）
しょうゆ1/4かっぷ、砂糖大さじ２
みりん小さじ１、酒小さじ1/2
おろしにんにく、すりごま各小さじ２
こしょう、粉とうがらし、葱のみじん切り各少々
辛口つけだれ（出来上がりのどんぶりにかけます）
しょうゆ大さじ３、コチュジャン小さじ１,水大さじ２、みりん小さじ1/2、酒、粉とうがらし各少々
おまけの写真
庭に咲き始めたカモミール
冷蔵庫の前で「何か食べたいｖ・。・Ｖ わん♪」
お買い物に降りたお姉ちゃんを見てるムギ
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