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母の特養への入所が決まりました。
病院が同じ敷地のなかにあるので、患者として診て頂けるのが一番の決め手でした。
母は心臓が悪くて、大腿骨を骨折しています。
循環器内科の診察も整形外科の診察も受けられます。
契約が終わり、入所できるので一安心です。
私の方は明日、病院でがんの転移がないか分かります。
落ち着いて治療に専念できそうです｡ｏ＠（＾－＾）＠ｏ｡ﾆｺｯ♪
余ったご飯でオムライス
炊飯器の中にご飯が残っていたので、オムライスにしました。
＜材料 3人分＞
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
冷凍ミックスベジタブル 1カップ
顆粒スープの素 小匙２
バター 大匙２
トマトケチャップ 大匙２
ご飯 お茶碗3杯分
卵 6個
牛乳 適量
＜作り方＞
１．鶏もも肉を小さめの一口大に切って塩コショウをして炒めます。
次に玉ねぎのみじん切り、冷凍ミックスベジタブルを加えて炒め、
ご飯を茶碗3杯分入れ混ぜ合わせ、顆粒スープの素小匙2を加え混ぜ合わせ
トマトケチャップ大匙2、バター大匙を入れて混ぜ合わせてチキンライスの
出来上がり。
２．フライパンにバター大匙1を溶かし、解き卵2個に牛乳大匙2を加えて混ぜ合わせたものを流し入れ
丸くふんわりと焼きます。
焼いた卵の上の半分にチキンライスをのせて、卵でくるっと巻き、お皿に移します。
これを3回繰り返します。
３．食べる時にお好みでケチャップをかけてください。
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