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またまた楽々夕ご飯です(^_-)-☆
ミツカンの鍋つゆを使って、ほうれん草と肉団子のとんこつ醤油鍋です。
＜材料 4人分＞
キャベツ １／４個
豚バラ肉 薄切り ２００ｇ
ほうれんそう １束
鶏だんご １０個
にんじん １／２本
しめじ １パック
長ねぎ １本
＜作り方＞
１．キャベツは大きめの一口大に切り、長ねぎは斜めに切る。にんじんは３ｍｍの輪切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。豚肉は一口大に切る。ほうれんそうは３～４ｃｍ長さに切る。
２．鍋に「とんこつしょうゆ鍋つゆストレート」をよくふって入れ、火にかける。
煮立ったら、豚肉、鶏だんごを入れる。肉に火が通ったら、ほうれんそう以外の具材を入れ、ふたをして中火で一煮立ちさせ、ほうれんそうを加えてサッと煮る。
※ 〆に中華麺を入れました(*^-^*)
おまけの写真
今回は楽天でレモンを買いました。
まだ緑色ですが、レモン大好き我が家なので青くても大丈夫。
1つずつラップに包んで野菜庫で保存します。
今回は岡山県産のレモンでした。
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