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前に丸亀製麺ですだちの冷やかけうどんが美味しかったので
家で再現してみることに。
やっぱり丸亀の方が美味しかったです(_ _。)･･･ｼｭﾝ
冷やかけすだちうどん
海老の天ぷら
チキンサラダ
冷やかけすだちうどん
＜材料 3人分＞
すだち 3個
オクラ 3本
うどん(冷凍) 3玉
お好みで梅干しを入れてみてください
【A】
キッコーマン旨みひろがる 香り白だし １８０ｃｃ
水 ５４０ｃｃ
＜作り方＞
１．すだちは薄い輪切りにし、オクラは塩もみしてサッとゆでこぐちぎりにする。【A】は合わせて冷やしておく。
２．たっぷりの湯でうどんをゆで、冷水でしめて水気を切る。
３．器にうどんを盛り、すだちを並べ、オクラを散らし、【A】をかける。
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