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お昼ごはんって何にしようかと迷う事が多い私です。
超簡単お昼ごはんをご紹介します
炊飯器に放り込めばOKのピラです。
甘塩鮭とトマトとズッキーニがあれば作れます。
<材料 4人分>
米 3合
甘塩鮭 2切れ
トマト 1個
ズッキーニ 1/2本
塩 小さじ1.5
コショウ 少々
<作り方>
1.米は洗って炊飯器にいれておく。トマトはヘタを取る。ズッキーニはうすい半月切りにする。
2.炊飯ジャーに①と塩、コショウを入れ、(トマトはそこまで押し込むように入れる。)水を3のメモリまで注ぎ、鮭を載せて普通に炊く。
3.炊きあがったら、鮭とトマトをほぐしながら混ぜ、10分蒸らす。
スープとサラダを付ければ素敵なランチになります。
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