拙いブログにお越しいただき
(人''▽｀)ありがとう☆ございます
揚げ物は油の取りすぎになるので、控えてるんですが
時たま、食べたくなります。
次男のリクエストで鶏のから揚げで～～す｡o@(^－^)@o｡ﾆｺｯ♪
鶏のから揚げ
野菜スープ
16穀米
鶏のから揚げ
＜材料 4人分＞
鶏もも肉 2枚
【下味】
醤油 大匙２
酒 大匙2
生姜、にんにくおすりおろし 各小さじ２
卵 1個
小麦粉 適宜
サラダ油 適量
<作り方＞
１．鶏肉は脂を取り除き、一口大に切る。
２．ボウルに①を入れ、下味を加えて、混ぜ合わせ、1時間ねかせ、揚げる前に小麦粉を加えて、混ぜ合わせる。
３．揚げ油を１60度に熱し、ゆっくりと中まで火を通し、いったんとりだし、強火にしてさっと揚げる。
※食べるときはお好みで練りがらしをつけると美味しいです。
レモンを絞りかけると、尚美味しいです。
野菜スープ
野菜不足にならないように、玉ねぎ、キャベツ、人参、厚切りベーコン、冷凍コーン、冷凍アスパラをいれて、コンソメ味で仕上げてます。
冷蔵庫に残った野菜のお掃除になりますよ。(*"ー"*)ﾌﾌｯ♪
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