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炊飯器でチキンライスを作って、とろとろ卵をトッピング。
卵が上手に焼けなくて、失敗作ですが・・・(_ _。)・・・シュン
炊飯器でチキンピラフでオムライス
野菜たっぷりコンソメスープ
炊飯器チキンライスでオムライス
<材料 4人分>
米 3合
鶏もも肉 1枚(約300g)
玉ねぎ 1/2個
冷凍ミックスベジタブル 30g
トマト 1個
卵 4個
塩、コショウ 各適宜
【A】
トマトケチャップ 大匙5
塩、顆粒スープの素 各小さじ1
コショウ 少々
バター 20g
トマトケチャップ 適宜
<作り方>
1.米は洗って水に30分ほどつけ、ざるにあげて水気を切る。
2.鶏肉は一口大②切手、塩コショウ各少々を振る。
3.玉ねぎはみじん切り、トマトは1㎝角に切る。ミックスベジタブルは小さなボウルに入れておく。
4.炊飯ジャーに①、【A】、③を入れる。水を3のメモリまで入れよく混ぜ、②を載せて普通に炊く。
5.炊き上がったらざっくりと混ぜ、10分蒸らす。
6.ボウルに卵1個を割りほぐし、塩コショウ各少々を加え混ぜ、バター5gを熱したフライパンで半熟状に焼き、皿に盛ったチキンライスの上に載せる。後3回同様に作る。
7.⑥の上にケチャップをかける。
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