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炊飯器でチキンライスを作って、とろとろ卵をトッピング。
卵が上手に焼けなくて、失敗作ですが・・・(_ _。)･･･ｼｭﾝ
炊飯器でチキンピラフでオムライス
野菜たっぷりコンソメスープ
炊飯器チキンライスでオムライス
＜材料 4人分＞
米 3合
鶏もも肉 1枚（約300g）
玉ねぎ 1/2個
冷凍ミックスベジタブル ３０ｇ
トマト 1個
卵 4個
塩、コショウ 各適宜
【A】
トマトケチャップ 大匙５
塩、顆粒スープの素 各小さじ１
コショウ 少々
バター ２０ｇ
トマトケチャップ 適宜
＜作り方＞
１．米は洗って水に30分ほどつけ、ざるにあげて水気を切る。
２．鶏肉は一口大②切手、塩コショウ各少々を振る。
３．玉ねぎはみじん切り、トマトは1㎝角に切る。ミックスベジタブルは小さなボウルに入れておく。
４．炊飯ジャーに①、【A】、③を入れる。水を3のメモリまで入れよく混ぜ、②を載せて普通に炊く。
５．炊き上がったらざっくりと混ぜ、10分蒸らす。
６．ボウルに卵1個を割りほぐし、塩コショウ各少々を加え混ぜ、バター5gを熱したフライパンで半熟状に焼き、皿に盛ったチキンライスの上に載せる。後3回同様に作る。
７．⑥の上にケチャップをかける。
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