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秋刀魚の開きが何だか小さくなったような？
秋刀魚が不漁だからでしょうか？
そんな秋刀魚と肉じゃがの夕食です。
秋刀魚の開き
炊飯器で肉じゃが
きゅうりともずくの酢の物
青梗菜とキャベツの味噌汁
炊飯器肉じゃが
レシピをご紹介するのは肉じゃがくらいです。(^_-)-☆
＜材料 4人分＞
牛きり落とし 200ｇ
じゃがいも 4個
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
糸こんにゃく 1袋（150g）
【A】
だし汁 1と1/4カップ
醤油 大匙３と1/2
砂糖 大匙３
酒 大匙２
塩 少々
＜作り方＞
１．牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは一口大に切って水にさらす。玉ねぎはくし形に切る。にんじんは乱切りにする。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
２．炊飯ジャーにじゃがいも、玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、よく混ぜた【A】を入れる。牛肉はほぐしながら入れる。
３．普通モードで50分炊く。
４．出来上がったら器に盛り付ける。
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