サンドイッチが食べたくなって、お昼ごはんに作ってみました。
カッテージチーズをたっぷり挟んで、美味しいんですよ。
久しぶりにサンドイッチを作ったら、不出来でした。(_ _。)･･･ｼｭﾝ
もう少し大きなお皿の方が良かったかも？
＜材料 ２人分＞
サンドイッチ用食パン １２枚
ロースハム ４枚
レタス ４枚
きゅうり 1/2本
トマト １個
カッテージチーズ 大匙４
マヨネーズ 小さじ４
マスタード 小さじ４
パセリ 少々
＜作り方＞
１．きゅうり、トマトは薄切り。レタスはパンの大きさに合わせて切る。いずれも水気をよく拭いておく。
２．パンの片面にマヨネーズ、マスタードを薄く重ねて塗り、ハム、きゅうり、トマト、レタスを載せ、２枚のパンで挟む。残りのパンにはカッテージチーズ、トマト、レタスを挟む。
３．②を食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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