何時もは圧力鍋で作るビーフシチューを今回は炊飯器で作ってみました。
お肉が柔らかくて美味しかったです。
炊飯器料理は放っておけば出来上がることが一番嬉しい事です。
今回はホットサラダを添えました。
上記に作り方が書いてあります
＜材料 4人分＞
牛もも肉 ３００ｇ
玉ねぎ 1個
エリンギ 1パック
にんにく １かけ
【A】
トマトピューレ 1カップ
赤ワイン、水 各1.5カップ
ローリエ 1枚
顆粒スープ 小さじ1
バター １０ｇ
塩、コショウ 各適量
＜作り方＞
１．牛肉は一口大に切り、塩コショウ各少量を振る。フライパンいバター５ｇを溶かし、表面に焼き色をつけ、牛肉を取り出して、炊飯ジャーに入れる。
２．玉ねぎはくし形に切り、エリンギは乱切りに、にんにくは半分に切り、①んフライパンに入れ、
残ったバターで中火で4サッと炒め、炊飯ジャーにに加える。
３．【A】を炊飯ジャーに加え、普通に炊く。
４．炊き上がったら、味をみて塩コショウで味を調える。
出来上がり。
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