我が家の炊飯器はケーキとパンが作れます。
(炊飯器が汚れてます）
今回は簡単にホットケーキミックスでアップルケーキを作りました。
美味しいケーキとは言えませんが、お子さんと楽しく作るのには
手軽でいいと思います。
kurashiru参照
＜材料 炊飯器１回分＞
リンゴの砂糖煮
リンゴ 1/2個
砂糖 20g
バター 10g
ケーキの生地
溶かしバター 30g
砂糖 30g
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150ml
＜作り方＞
１．りんごはよく洗って、皮をむかずに芯を除いて、薄切りにしておきます。
ボウルに薄切りにしたりんごと砂糖20g、バター10gを入れてラップをし、600wの電子レンジで3分加熱します。
2. 別のボウルに、溶かしバター30g、砂糖30gを入れて混ぜ、卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜます。
3. 炊飯器にバターを塗り、1のりんごを並べ、その上から2の生地を流し込みます。
4. 軽く上からトントンと落としたら、炊飯器で炊飯スイッチを押して待ちます。
５. 炊飯器が鳴ったら、竹串をさして中が焼けているか確認し、竹串に何もついてこなかったら炊飯器から優しく落として、出来上がりです。
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