ティラミスに挑戦。
なんて大げさですね。
実はとっても簡単に作る事が出来ます。
ぜひぜひトライしてみてください。
市販のより、美味しいですよ。
ちょっと作り方が雑ですが。(_ _。)･･･ｼｭﾝ
＜材料 ４人分＞
マスカルポーネ ２００ｇ
たまご ２個
グラニュー糖 ５０ｇ
インスタントコーヒー １０ｇ
湯 ５０ｃｃ
ココア 適量
市販のビスケット ８枚
たまご ２個
グラニュー糖 ５０ｇ
インスタントコーヒー １０ｇ
湯 ５０ｃｃ
ココア 適量
市販のビスケット ８枚
＜作り方＞
１．たまごを卵黄と卵白にわけ、ボウルに卵黄とグラニュー糖３０ｇを入れ、よく混ぜる。白っぽくなったらマスカルポーネを入れてなめらかになるまで混ぜる。
２．別のボウルに卵白と残りのグラニュー糖を入れて、角が立つくらいまでよく泡立て、①のボウルに加えて泡をつぶさないように混ぜる。ゴムべらを使って切るように混ぜる。
３．インスタントコーヒーを湯で溶き、ビスケットをサッと浸して器に並べる。
４．４枚のビスケットを並べた上に②の半量を流しいれ、その上に残りのビスケットを並べて②の残りを流し理恵、表面をならして、冷蔵庫で５時間くらい冷やす。
５．食べる直前にココアを全体に茶漉しに入れて振りかける。
６．クリスマスの飾りをつけてみました。小鉢に取り分けていただきます。
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