カットトマト缶を使って、ササっと作れるお昼ごはんレシピです。
味付けはお醤油なんですよ。
家族に好評でした。(*^-^*)
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190605/09/mugi-megupipi/1f/54/j/o0500037514432416247.jpg?caw=800)
<材料 2人分>
スパゲッティ 160g
ツナ缶(大) 1缶
にんにく 1/2片
玉ねぎ 1/4個
生しいたけ 3枚
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
完熟カットトマト 400g1缶
醤油 大さじ1
こしょう 少々
<作り方>
1.ツナは汁気をきる。
2.にんにくはみじん切り、玉ねぎは細切り、しいたけは軸を切っていちょう切りにする。
3.スパゲッティは塩適量(分量外)を加えた、たっぷりの熱湯で規定の時間ゆでる。
4.フライパンにオリーブオイルと(2)のにんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら玉ねぎ、しいたけも加えて強火で炒める。
5.カットトマトを加え混ぜて煮立て、(1)、(3)を加えて炒め合わせ、しょうゆ、こしょうで味を調える。