ミツカン味ポンのTVコマーシャルで鶏手羽もとをポン酢で煮ているのを見て
美味しそう！！と思ったので作ってみました。
鍋に放り込むだけで出来上がる簡単レシピです。
美味しかったので、ぜひ作ってみてくださいね。
盛り付けは一人分です。
＜材料 4人分＞
鶏手羽元16本
ゆで卵 ４個
パプリカ黄 1個
しょうが １片
にんにく １片
ミツカン味ぽん 300㏄
水 300㏄
あれば貝割れ菜 適宜
＜作り方＞
１．手羽元はよく水けをふく。パプリカは５ｍｍ幅程度の細切りにする。
２．しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
３．ステンレスまたは樹脂加工した鍋に＜調味料＞と[２]を入れ、煮立たせる。
お酢煮なので、アルミのお鍋は避けてください。
４．煮立ったら[１]の手羽元と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で２０分ほど煮る。
５・手羽元に火が通ったらパプリカを[４]に入れてふたをし、１分程度煮て食感が残る程度に軽く火を通す。
６．手羽元、パプリカを皿に盛り、ゆで卵は半分に切って添える。あれば貝割れ菜を飾る。
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