ブロッコリーが大好きな私のお気に入りレシピです。
これ一皿で大満足のサラダです。
簡単で美味しいので、ぜひお試しください。
![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190605/09/mugi-megupipi/03/c1/j/o0600045014432395092.jpg?caw=800)
<材料 4人分>
冷凍むき海老 200g
ブロッコリー 1株
卵 4個
【ドレッシング】
マヨネーズ 160g
砂糖 小さじ4
こしょう 小さじ2
<作り方>
1. 卵は茹でておきます。エビは塩少々を入れて茹でておきます。
2. ブロッコリーは一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをしたら600Wのレンジで2分加熱します。
3. 卵は殻を剥き、2等分に切ります。
4. ブロッコリーの粗熱が取れてから、卵・エビ・ドレッシングを加え混ぜたら出来上がり。
※ 卵は混ぜていると潰れますが、OKです。