HBでシナモンロール

パナソニックのHBに付いている｢パンの本」を
参考に作りました。
 
夫が「これは美味しいよ。」と・・・。(#^.^#)
 
次男と娘も「これはいいわ。」と・・・。(^^♪
 
家族に誉めてもらって良かった。
 
我が家のHBは　Panasonic  SD-BH106-PW　です。
 
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盛り付けたお皿はウェッジウッドの定番です。
 
＜材料　１斤分＞
 
●強力粉　２００ｇ
●バター　１０ｇ
●砂糖　大匙３
●スキムミルク　大匙１
●塩　小さじ3/4
●卵（溶く）　M寸1/2個
●冷水　１１０ｃｃ
ドライイースト　小さじ１と1/4
巻きこみ用
　ドライフルーツ　小さじ１と1/2
　牛乳　小さじ１
　シナモンシュガー　適量
アイシング用
　粉砂糖　２５ｇ
　水　小さじ1/2
<下準備＞
シナモンシュガーを作る
　グラニュー糖40g、上白糖10g、シナモンパウダー小さじ1を良く混ぜ　る
 
＜作り方＞
 
１．パン羽をセットしたパンケースに●印の材料を入れ、本体にセットする。
 
２．イースト容器にドライイーストを入れ、メニュー８を表示させ、スタートキーを押す。
 
３．ピッピッピッと鳴ったら、蓋を開けてパン生地を取り出す。
　　取り消しを押さない。
 
４．生地を縦１５ｃｍ、横２５ｃｍに伸ばす。
 
５．手前の3/4の部分に牛乳を塗り、シナモンシュガーをふり、ドライフルーツを散らす。
 
６．手前からくるくるっと巻く。
 
７．４等分の長さに切り、羽を取ったパンケースに縦に４つ並べる。
　　セットしてスタートキーを押し焼く。
 
８．焼いている間にアイシングを作る。
　　アイシング用の材料をボウルに入れ、60℃の湯煎にかけながら溶か　　す。
 
９．焼きあがったら、ケースから出し、アイシングをかける。
 
 
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