刺身用の鮭とアボカドを使って、一切火を使わずに作れるお昼ご飯。
その上とっても美味しいんです。
ぜひぜひ、作ってみてください。
＜材料 ２人分＞
生鮭（刺身用） １２０ｇ
アボカド １個
玉ねぎ 1/2個
温かいご飯 丼２杯分
【A】
マヨネーズ 大匙２
練りワサビ、醤油 各小さじ１
＜作り方＞
１．玉ねぎは縦半分に切って、スライサーで薄い切りし、水にさらして水気を絞る。アボカドは種を取り除いて皮をむき、鮭とともに、１．５cm角に切る、、Aと混ぜ合わせておく。
２．器にご飯を盛って、①をかけ、玉ねぎを載せ、好みで醤油少々をたらす。
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