オートミールクッキー

チョコチップを加えたクッキーです。

我が家で大好評のクッキーです。

簡単なので、良く作ります。

香ばしいこんなクッキーもバレンタインデーのプレゼントにいかがでしょうか？

たんぱく質やミネラルなど総合的な栄養素や

食物繊維を豊富に含んだオートミールを使用しました。

甘みを少し抑えたので、素朴な仕上がりです。

アメリカンクッキーのような香ばしい、ざっくりとした食感も特徴です。

＜材料　12枚分＞

無塩バター・・・８０ｇ
ブラウンシュガー・・・大さじ４
全卵・・・1/2個
Ａ（薄力粉・・・５０ｇ　　ベーキングパウダー・・・小さじ1/2）
オ－トミール・・・80ｇ
チョコチップ・・・２０ｇ

下準備
バターは室温にもどす。または電子レンジ弱にかけて柔らかくする。
夏場は室温で十分に柔らかくなります。

＜作り方＞

１．ボウルにバターを入れて泡だて器（手動でＯＫ）で柔らかくクリーム状になるように練る。

２．①にブラウンシュガーを加え、すり混ぜる。

３．②に全卵を加え、よく混ぜ合わせる。

４．Ａをあわせてふるいに入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

５．④にオ－トミールを加える

６．手を使い生地がまとまるまで混ぜる。

７．まとまった生地にチョコチップを加え混ぜ合わせる。

８．生地を12個のちいさなボール状にして、オーブン用シートをしいた天板に間隔をあけて並べる。

９．手で軽く押しつぶして厚さ５ｍｍくらいに広げる

10．180度に予熱したオーブンで約20分焼く。焼けたら冷ます。

※　冷ましたあと、冷蔵庫で冷やしておくとよりおいしくなります

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