簡単チーズケーキ

すでにブログではご紹介済みですが、
Yahooグルメをご覧の皆様にもご紹介したくて、再登場です。
 
とっても簡単なチーズケーキです。
チーズの形が残ったまま焼くので、とっても簡単です。
我が家の娘のお気に入りです。
今回はチーズの栄養については省きます
 
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＜材料　２０cmのバウンドケーキ型１台分
 
無塩バター・・・７０ｇ（湯せんで溶かしておく）
三温糖・・・６０ｇ
卵・・・２個（白身と卵黄にわけておく）
クリームチーズ・・・２００ｇ
小麦粉・・・７０ｇ
 
＜作り方＞
 
１．溶かしたバターに三温糖と卵黄を入れて擦り混ぜる。全体が均一になるぐらいでＯＫ．
 
２．クリームチーズを幅半分、厚さ１．５ｃｍくらいに切って、１に混ぜ合わせる。この時にチーズの角が取れるようにすると口あたりがよい。チーズは形を残しておく。
 
３．つのが立つくらいの硬さまで泡立てた卵白を加える。
 
４．振るった小麦粉を入れて全体にざっくり混ぜる。
 
５．１６０度で予め温めたオーブンで約４０分焼く。（串を通して確かめる）
 
イメージ 8冷蔵庫で冷たく冷やしてからお召し上がりください。
温かいのも美味しいですが、冷やすとなお美味しくなります。
 
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