豚ロース肉に小麦粉を薄くまぶして、
サラダ油で焼き、ポン酢で絡めるだけ。
とっても簡単で～す。(^^♪
＜材料 ２人分＞
豚ロース肉 ２枚
小麦粉 適宜
ポン酢 大匙２
付け合わせ（アスパラまたはいんげん）
＜作り方＞
１．付け合わせの野菜はいんげんなら半分にアスパラなら３等分して、バターで炒めて塩コショウ各少々をふる。
２．豚肉は筋をきり軽く塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶす。
３．フライパンにサラダ油大匙１/２を入れて②の両面をこんがりと焼き、ポン酢を回し入れて、肉に絡める。
４．お皿に①とともに盛り付ける。
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