明けましておめでとうございます♪
忘れられた頃に発信するのが癖に
なってきたイタリアン・ジェフです
(￣▽￣;)
お正月と言えば…お雑煮ですネ(^_^)
何も考えずに2017お雑煮を作る事に決めました(笑)
●材料
○鶏肉
○豆餅
○なると
○三つ葉
○ポン酢
○ウィスキー
鍋で鶏もも肉を水炊きします。
灰汁が出たら取り除きます。
スープが半量に煮詰まったら、
ウィスキーとポン酢をドボドボっと
適当です(￣▽￣;)
手作りのライムソルトで味を整えます。
シンプルな材料で簡単に作れる、鶏だしスープの完成です♪
贅沢に海老も入れてしまえ(>_<)
豆餅を焼いてスープをお椀によそい
三つ葉を乗せて…
ディルのハーブオイルをかけて完成です♪
郷土料理の豆数の子とともに
では、い・た・だ・き・ますf(^_^;
ご馳走さまでしたm(_ _)m
ウィスキーとディルの香る
あっさり鶏だしのスープが楽しめる…
これが私の2017お雑煮でした
<(_ _*)="">
おせち料理はお正月の神様、年神様に供える料理であり、家族の幸せを願う縁起ものの料理でもあります。
素敵なおせち料理をお楽しみください🎍
コメントは料理の感想として
頂戴いたします。
m(_ _)m
忘れられた頃に発信するのが癖に
なってきたイタリアン・ジェフです
(￣▽￣;)
お正月と言えば…お雑煮ですネ(^_^)
何も考えずに2017お雑煮を作る事に決めました(笑)
●材料
○鶏肉
○豆餅
○なると
○三つ葉
○ポン酢
○ウィスキー
鍋で鶏もも肉を水炊きします。
灰汁が出たら取り除きます。
スープが半量に煮詰まったら、
ウィスキーとポン酢をドボドボっと
適当です(￣▽￣;)
手作りのライムソルトで味を整えます。
シンプルな材料で簡単に作れる、鶏だしスープの完成です♪
贅沢に海老も入れてしまえ(>_<)
豆餅を焼いてスープをお椀によそい
三つ葉を乗せて…
ディルのハーブオイルをかけて完成です♪
郷土料理の豆数の子とともに
では、い・た・だ・き・ますf(^_^;
ご馳走さまでしたm(_ _)m
ウィスキーとディルの香る
あっさり鶏だしのスープが楽しめる…
これが私の2017お雑煮でした
<(_ _*)="">
おせち料理はお正月の神様、年神様に供える料理であり、家族の幸せを願う縁起ものの料理でもあります。
素敵なおせち料理をお楽しみください🎍
コメントは料理の感想として
頂戴いたします。
m(_ _)m