赤そばの里

 辰野町の赤そば

赤そば祭りが明日からなので、一日早くお邪魔しました。臨時の駐車場から400ｍ程歩くと一面の赤そば畑です。案内板には「ネパール原産の赤そばでしたが、タカノ株式会社と氏原暉男信大名誉教授が改良を重ね作り出した【高嶺ルビー2011】という品種です」と記載されていました。どちらかというと鑑賞用の意味合いが強いようです。