シロだ

シロというモツ焼きはある意味モツの王者で、煮込みにも必ず入っている定番だ。豚の大腸だがどう調理しても美味い！！！！！タレ焼き、よーーーーし！！塩焼き、よーーーーーし！！煮込み、よーーし！！ホルモン炒め、よーーし！！！刺身、よーーーし！！！モツ鍋、よーーーーし！！パンチ丼ブリ（山田うどん）よーし！！！２５年前アメリカに住んでいた時、メキシコの祭りがサンタバーバラであり友人といったけどチリビーンズになななななんんんと、あの「シロ」が入っていてトマトベースで辛く煮込んであるのだ！！これが滅茶美味かった。よーーーーーし！！今度はこれを自分で作るぜ。今晩は馴染みのモツ焼き屋へいきシロ刺しをニンニクで食べようっと、何を聴きながら食べようかな？うーーむ、よし！！ツボイのりおの「金太の大冒険」にしよっと。一人でにやにや。ひひひひ。