久しぶりの更新になりましたね。
生きてるかどうかの確認が数件ありましたが、ほっといたら死亡扱いになってたのでしょうかｗｗｗ
更新する気にならなくて放置しとりました。
にも関わらず、数名の方が生存確認してくれたり、100名ちょっと方が毎日この駄ブログを訪問してくれていたようで、まことにありがたいことです。
いろいろ取り組みたいこともフツフツと出てきだしたので、またボチボチ更新していきます。
ちなみにこの間、ほとんどの方のブログを見てません、すみませんm(_ _ )m
あ、ＬＳマネさん優勝おめでとうございました。
またボチボチ更新して行きますんで、適当にお付き合いください。
で、この放置期間中に自分なりに大きな出来事がありました。
それは、、、
納豆ってウマイですねｗｗｗ
とうとう、納豆をウマイと意識できるレベルまで到達しました～♪
と言っても、かなり色々混ぜないとダメなんですけどね。
①2パック程ひたすらかき混ぜる
②付属のタレ、からしを投入してかき混ぜる
③大量のネギを投入してかき混ぜる
③カツオブシに醤油をごく少量たらしてかき混ぜる
④ぬくめしにかけて食べる
この手順ならかなりウマイと思えるようになりました。
ポイントはネギです。
前に、乾燥ネギが付属したものを食べましたが、あれじゃダメです。
ちゃんと刻んで入れると、ネギの風味が納豆のアクの強さを消してくれますね。
まだ納豆ビギナーなんで、ネギは大量に必要です。
カツオブシと醤油が旨みを追加してくれますが、こうまで混ぜるとかなり味が濃くなりますので、暖かいご飯にかけて食べるのがベストです。
あと、納豆は賞味期限が先まであるもの、つまり発酵があまり進んでないものが好ましいです。
さすがに発酵しきったものは、まだ抵抗が大きいです。
いずれ納豆レベルが上昇すると、もっとシンプルに食べられるようになるかと。
で、ここまでにいろんなメーカーのものを試しましたが、どれも一様ににおいは少ないですね～
タップリ寝かせたらもっと匂うのかもしれませんが、どうも品種改良等でにおいが少なくなるようにしているらしいですね。
納豆って朝食で食べられることが多いでしょうから、あんまり臭う商品は敬遠されるんでしょうね。
昔々に試したときは、開けるなり「くっせーーー！！」と思ってダメだったんですけれども。
西日本でも納豆が定着しているのも分かる気がしました。
でも、逆に臭いの少ない納豆は物足りない人もいるんじゃないでしょうか。
自分は「ニンジン」で同じようなことを思ったことがあります。
昔のニンジンってもっとネットリしてて、甘みもクセも強かったですよね？
いかにもニンジンでございっ！！って主張があり、子供の嫌いな野菜のチャンピオンだったはずです。
最近のニンジンって妙に味が薄いような気がします。
品種改良によるものか、流通に適した品種が出回るようになったためじゃないかと思ってますが、子供の頃からニンジン好きだった自分にはちょっと物足りなさを感じます。
ひょっとしたらニンジン嫌いの子供って少なくなってるんじゃないでしょうか？
調べました。
食品メーカーの「ＫＡＧＯＭＥ」が、夏にアンケートやってたようです。
http://www.kagome.co.jp/news/2008/080819.html
それによると
子供の嫌いな野菜
1．ピーマン
2．水菜
3．なす
4．オクラ
5．ねぎ
6．ニラ
7．アスパラガス
8．しいたけ
9．ごぼう
10．たけのこ
子供の好きな野菜
1．さつまいも
2．えだまめ
3．じゃがいも
4．とうもろこし
5．トマト
6．にんじん
7．きゅうり
8．ブロッコリー
9．かぼちゃ
10．だいこん
やはり、嫌いな野菜にニンジン入ってません。
それどころか、好きな野菜の6位になってました。
カゴメでは、甘みの強い野菜が支持されている傾向にあるとまとめてますが、昔のにんじんはもっとクセのある甘みが強かったような。
で、この調査の面白いところは、その保護者の好き嫌いも調べているところです。
それによると
保護者の嫌いな野菜
1．オクラ
2．ピーマン
3．しいたけ
4．トマト
5．さといも
6．なす
7．ニラ
8．にんじん
9．エリンギ
10．たけのこ
保護者の好きな野菜
1．えだまめ
2．とうもろこし
3．さつまいも
4．じゃがいも
5．たまねぎ
6．キャベツ
7．ほうれんそう
8．レタス
9．アスパラガス
10．だいこん
やはり、嫌いな野菜の8位にしっかりにんじんが入っています。
もっと上位にくるかと思ってましたが。
やはり、今のにんじんは食べやすくなっているようですね。
嫌いなものが食べられるようになったって話はよくありますが、好きだったものがダメになったって話はそう多くないので、やがて納豆も国民食となる日がくるかもしれません。
自分は、「食料危機で、食べるものが納豆しかない」という状況になったときはなんとか生き延びられるようになりました。
ぜひ、納豆を食わず嫌いにしている人は、ネギを大量に投入して試して頂きたいです。
ところで、、、しいたけ、たけのこ、エリンギは野菜にカテゴライズしていいんだろうか・・・