先日、注文したキットが届きました。
そうです。
ホイホイさんです。
その内、買えばいいやって思っていたら・・・
いつの間にか店頭から消えてました。
で、５月の再販まで待つのかと思っていたら
発見！！
しかも、３０％ＯＦＦ
思わず、ポチッとしちゃいました。
と言うことでした。
そして、あんず姐さんからのリクエスト！
我が家のパウンドケーキのレシピです。
材料（１８×８×６，５位のサイズの型一本分）
薄力粉 １００グラム
ベーキングパウダー 小さじ半分
砂糖 ８０グラム
バター １００グラム
卵 二個（溶いておく）
レモン 一個（皮も使うので国産の物）
作り方
１．バターを室温に戻しておきます。そして、パウンドケーキの型の内側にバターを塗り（分量外）硫酸紙を敷いておきます。
２.レモンの皮をむき（できるだけ白い所は入れないように）刻みます。実の方は絞っておいて下さい。
３．室温に戻したバターをクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜます。
４． ３の中に砂糖を二回から三回に分けて混ぜ込みます。（少し、白っぽくなるまで）
５． ４の中に溶き卵を少しずつ入れて混ぜていきます。
６． 次に、刻んだレモンの皮を入れ混ぜていきます。
７． ６に薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れ、練らないように木ベラで混ぜます。
８． 型に７を入れます。（上を平らに均して、少し中央を凹ませるように！）
９． ８を１５０度のオーブンで４５分～５５分焼きます。（いい色に焼けて竹串や箸を刺してみて生地が付いてこなければＯＫ！）
１０． 焼きあがった物の上からレモン汁をかけてもう５分焼きます。これで完成です。
以上！！
あんず姐さん、頑張ってオチビさんに焼いてもらってください（笑）
では、では
