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ジャージャー麺かと思いきやじゃじゃ麺なるものを初めて食べた～！

専用の平たいうどん的な独特の麺に、
特製の肉味噌とキュウリ、ネギプラスお好みでラー油、ごま、おろしショウガやニンニクをかけて食べるってやつ。
最後に卵を割って茹で汁を注いでかき混ぜたスープを加えて締め。

どうやら盛岡名物らしい。

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